Το Whiskey Sour είναι ένα από τα πιο κλασικά κοκτέιλ, με ιστορία που χρονολογείται τουλάχιστον από το 1862, όταν εμφανίστηκε για πρώτη φορά στο βιβλίο “The Bartender’s Guide” του Jerry Thomas.
Το 1962 η Universidad del Cuyo δημοσίευσε μια ιστορία που αναφέρεται στην περουβιανή́ εφημερίδα «El Comercio deI quique» ως ένδειξη ότι ο Elliott Stubb δημιούργησε το «ουίσκι Sour» το 1872
