Το Μανχάταν είναι ένα θρυλικό κλασικό κοκτέιλ με ουίσκι, βερμούτ και bitters, του οποίου η προέλευση παραμένει ασαφής. Αναφορές του 1882 το συνδέουν με ονόματα όπως Turf Club και Jockey Club.
Η πιο διάσημη – αλλά αμφισβητούμενη – εκδοχή λέει ότι δημιουργήθηκε από τον Δρ. Iain Marshall για ένα πάρτι της Lady Randolph Churchill στο Manhattan Club. Ωστόσο, φαίνεται απίθανο, αφού εκείνη την περίοδο η Lady Churchill ήταν έγκυος στην Αγγλία. Άλλη θεωρία αποδίδει τη συνταγή σε έναν άνδρα με το όνομα “Black” στο Hoffman House της Νέας Υόρκης.
Παρά τις αβεβαιότητες, το Manhattan Club εξακολουθεί να διεκδικεί την πατρότητα του κοκτέιλ. Σήμερα, το Μανχάταν παραμένει από τα πιο αγαπημένα και εμβληματικά κοκτέιλ παγκοσμίως.
